Der Betrieb
Eine Weinmanufaktur — klein, ökologisch, von Hand
Seit 2008 bewirtschaften wir 2,2 Hektar in Groß-Umstadt an der Hessischen Bergstraße. Unser Ziel: Einzigartige Weine erzeugen — mit der Natur, nicht gegen sie.
Wer wir sind
Lars Anders & Anja Peter
Im März 2008 gründeten Lars Anders und Anja Peter den Weinbau Anders in Groß-Umstadt. Gemeinsam bewirtschaften sie ihre Weinberge nach den ökologischen Richtlinien und werden regelmäßig durch eine unabhängige Kontrollstelle geprüft.
Auf 2,2 Hektar wachsen Weißer und Roter Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer sowie die roten Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier, Regent, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt. Sämtliche Arbeit folgt dem Motto „Und Anders Wein trinken“ — für Weine mit Charakter, nicht nach Schema.
Im Keller
Minimaler Eingriff, maximaler Ausdruck
Der hohe handwerkliche Aufwand im Weinberg zahlt sich bei der Vinifizierung aus: Wir können auf den Einsatz von unnötigen Schönungsmitteln verzichten. Der Wein bleibt so naturbelassen wie möglich.
Eigenständiger Ausbau
Wir bauen unsere Weine eigenständig und möglichst sortenrein aus — jeder Wein soll seinen Charakter behalten.
Keine Schönungsmittel
Dank intensiver Handarbeit im Weinberg kann die Vinifizierung weitestgehend ohne Zusätze erfolgen.
Qualität vor Quantität
Maximal 50 hl/ha Ertrag — Stillstand ist Rückschritt, ständige Qualitätsverbesserung unser Antrieb.
Offen für Neues
Wir sind offen für neue Wege und Methoden — verantwortungsvoller Maschineneinsatz und moderne Verfahren gehören dazu.
Der Winzer
Lars Anders & Anja Peter
Lars Anders und Anja Peter führen den Weinbau Anders seit der Gründung im März 2008. Gemeinsam bewirtschaften sie die Weinberge und keltern die Weine — von der Handlese bis zur Flasche.
„Anders Wein trinken ist für sie Programm: Sie scheuen sich nicht, ihre Weine gegen den Markttrend der Uniformierung auszubauen und freuen sich, wenn die natürlichen Nuancen und Facetten des Weines erhalten bleiben“ — dieser Anspruch prägt jede Entscheidung im Weinberg und im Keller.
Ökologie & Philosophie
Mit der Natur arbeiten, nicht gegen sie
Ökologische Bewirtschaftung
Zertifiziert nach DE-Öko-039, regelmäßig kontrolliert durch die GfRS Göttingen.
Ertragsbegrenzung
Maximal 50 hl/ha — Qualität vor Quantität, für konzentrierte Aromen im Glas.
Gleichgewicht von Kultur & Natur
Unser Ziel: ein stabiles Gleichgewicht zwischen Kulturlandschaft und natürlichem Ökosystem.
Kein Stillstand
Ständige Qualitätsverbesserung und Offenheit für neue Wege und Methoden sind unser Antrieb.
Sortenvielfalt
Elf Rebsorten auf 2,2 Hektar
Von klassischen Burgundersorten über Riesling bis zu internationalen Rotweinsorten — unsere Sortenvielfalt ist für einen Betrieb dieser Größe ungewöhnlich und Ausdruck unserer Leidenschaft.
Probieren Sie unsere Weine
Von Burgunder über Riesling bis zu internationalen Rotweinsorten — entdecken Sie unsere ökologisch erzeugten Weine.